《晓说》历经七年已至终曲。4月18日，让高晓松迎来"网红"高光时刻的《晓说》最终季《晓团圆》在杭州举办收官粉丝见面会。这是《晓说》的终点，却不是高晓松的终点，眼下50岁的高晓松又要"支起新的摊子"。据了解，伴随着《晓说》收官，一档以美食和电影为切入点的文化节目《晓餐厅》计划于7月在优酷播出。显然，高晓松离开讲桌上餐桌，换个场景贩售的仍是天南地北的文化课。
"晓字头"节目热退
"《晓说》只是一次'小别离'。"在负责泛文娱内容中心，涵盖纪实文化板块的优酷副总裁干超看来，高晓松模式将再次发光发热，"让核心文化人物带动纪实内容，培养更多高晓松式的KOL，发挥内容在产业上的长尾效应"，将成为优酷的新打法。
关于《晓说》，时间还要回到2012年。酒驾事件之后的高晓松重回选秀节目《中国达人秀》的评委席，但只播出了一期，就被替换。当时正逢视频网站的崛起，在和时任优酷土豆内容负责人李黎多次沟通后，确认了高晓松的脱口秀的特质："第一，跨文化，在中美之间都有生活经历；第二，娱乐化，能把复杂的问题做浅显直白的表达。"首集节目一上线，24小时内播放量就突破100万。
最先需要陪伴的人也最易先厌倦，游戏热度渐消，高晓松的节目也难掩疲态。从豆瓣口碑评分来看，一、二季的《晓说》是9.1的高分，至2017年从爱奇艺回归优酷起，《晓说》的三、四季评分为8.7与8.5。2019年的完结季更名为《晓团圆》，节目在豆瓣名列中竟未收获有效评分。《晓说》难续，而高晓松为优酷带来的《晓年鉴》、《大城晓聚》、《矮大紧指北》等"晓字头"节目知名度都未及《晓说》。
从高晓松微博来看，再机智风趣妙语连珠的节目内容，都难及送上一张美颜自拍的热度。对与《晓说》的完结，干超在接受北京商报记者采访时谈到："晓松可能想去做一些新的东西，对他来说在这个年龄更有意义的事情是什么，是一个个人选择的问题。"
七年商业"转身"
作为初代现象级网综文化红人，高晓松不选择功成身退，就要面临转型难题。事实上，高晓松与《晓说》的七年，见证了资本对视频行业与文化内容的改写。
2014年，两季创造超5亿次点击的《晓说》成为视频网站自制综艺的风向标。同年，背靠百度的后来者爱奇艺全力向"老大哥"优酷土豆进攻，挖脚高晓松成为其中重要的一项。顺势"转会"爱奇艺后，《奇葩说》与《晓松奇谈》的火爆让高晓松获得更多商业资本的青睐，也感受到了商业植入的不适。
据了解，《晓松奇谈》一期节目涉及了加拿大原住民人权问题的内容。《晓松奇谈》的某赞助商与加拿大旅游局签订了合作协议，加拿大旅游局要求删除节目。遭商业因素干涉而停播，高晓松在微博直言不讳表达了不满。与爱奇艺的合作也止于合同上的2016年底。
兜兜转转，高晓松还是回到了优酷的怀抱。历经从优酷"转会"爱奇艺又回归优酷的履历，高晓松也完成了从民谣骑士到阿里高管、网红公知、电影导演的身份转变。虽然人气不如从前，退出了脱口秀的节目，但高晓松当下却成为优酷的纪实文化板块的一张王牌。据干超介绍："高晓松也好，梁文道也好，这些人本身都有很强的文化和社会符号性，我们希望他们将来成为纪录片方面的代言人。打通用户、内容与市场维度，最终的文化内容要在产业端实现价值。"继剧、综之后，文化纪实成为视频平台商业前景的必争之地。
对于文化表达者的商业化路径，资深文化评论人韩浩月向北京商报记者表示："相比于邀请文化人，更重要的工作是做好内外部环境营造，尤其是文化与商业的无痕对接。"
餐桌上的文化课
《晓说》收官之际，《晓餐厅》随后宣布亮相。刚下讲桌、又上餐桌的高晓松似乎要凭借"上得厅堂下得厨房"的姿态开启第二个春天。
"《晓说》的告别只是一次短暂的小别离，无非两三个月的时间。再回来的时候，是晓松在晓餐厅里扮演一个有意思的角色，会成为他的人生中的一次新尝试。晓餐厅顾名思义和美食有关，但不止于美食。从电影当中的美食开始，最后还是会落到人们对生命本身、对生活本身的思考。"干超表示，在新的语境中，节目需要更加创新、更有力量或者更加真实的文化表达。
天南地北的文化课，通过置换场景开启新贩售。在韩浩月看来，文化人做餐饮经营体验类节目，比明星做同类节目会少一些关注点，但会多一些文化味道，新节目值得期待。"但也要注意高晓松场景转换后的适应能力，以及节目的创意能力，是否能达到一个理想的状态。毕竟此类节目的看点，已经被消耗得差不多了，需要几乎全新的创意点，才能让观众提起兴趣。"娱评人纳兰同样表示："如果只是把类似《中餐厅》这样的明星餐厅经营体验节目转化过来，观众是很难买账的。"
对于优酷来说，老节目的停播与新节目的接续，算是高晓松在优酷"演艺"生涯的又一个新开始。而一个高晓松，也是优酷纪实文化板块的开始。据干超介绍，优酷会把KOL当做B2B2C模式中"B"的一环，向他们开放广告、会员收益分账。"这样我们和文化、和名人的绑定会更加紧密。节目的核心人物也是这个IP的主人，最后共同通过平台运营实现分账，通过好的内容来实现价值兑现。"
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